Fazenda das Videiras (pousada)

Por Da Redação Atualizado em 12 dez 2016, 16h20 - Publicado em 9 set 2011, 20h30

Restaurante Fazenda das Videiras, em Petrópolis, Rio de Janeiro (Divulgação/)

**2/4** restaurante Fazenda das Videiras, Petrópolis, Rio de Janeiro *(Divulgação)*

**3/4** Rabada desfiada com Roesti de Aipim *(Divulgação)*

O casal Gaspar e Erni Vianna trabalha em sintonia. Apaixonado por vinhos, ele cuida do atendimento, sugerindo o rótulo que melhor harmoniza com a receita escolhida. Da cozinha de Erni saem clássicos da cozinha francesa – além de um menu-degustação alterado a cada estação do ano.