É daqueles restaurantes cosmopolitas que poderiam estar tanto em Lisboa como em Nova York. Logo que abriu as portas, em 2004, conquistou uma estrela no cobiçado guia Michelin. A façanha é do chef alemão Joachim Koerper, um dos sócios, que vai fazendo alquimias com os produtos da estação. O ambiente é bastante sofisticado, com peças da artista plástica Joana Vasconcelos. É possível jantar admirando Lisboa estampada atrás das paredes envidraçadas. O menu degustação sai por € 89.