É a cafeteria mais antiga de Lisboa. Fundada em 1768 reuniu em suas mesas a nata da sociedade lisboeta, e principalmente a sua intelectualidade. Teve papel relevante na vida política do país, a tal ponto de ter as suas portas fechadas por um longo período impedindo reuniões, consideradas então revolucionárias ou subversivas. Foi classificado pela Veja Lisboa como a melhor cafeteria da cidade. Hoje é frequentada principalmente por turistas.