Mussarela de búfala

A marca La Bufalina, referência de mussarela de búfala no país, tem sua fábrica em Guaratinguetá. Os proprietários, italianos de Salerno, produzem ricota e mussarela de forma artesanal, sem leite de vaca ou conservantes. O resultado pode ser conferido na loja da cidade (R. Silvio Gonçalves Dias, 30, Campo do Galvão, 3133-9580) ou nas duas filiais em São Paulo (labufalinadoc.com.br).

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