Mercado Nishiki

Em qualquer viagem, não importa o destino, visitar um mercado é imprescindível para conhecer um pouco mais da cultura e dos hábitos locais. Em Kyoto, berço da gastronomia mais refinada do Japão, nenhum é melhor que o Mercado Nishiki. Esta longa rua coberta de pedestres, no distrito de Nakagyou-ku, possui mais de 130 lojas, muitas das quais são fornecedoras da Casa Imperial em Tóquio. Você encontra de tudo um pouco por aqui, com ofertas tanto para os melhores restaurantes da cidade como para o cidadão comum: pescados frescos, uma infinidade de rótulos de saquê e shochu, conservas, verduras e frutas frescas e doces.

Apesar de ser voltado principalmente para o público local, o Mercado Nishiki também possui boas ofertas para os turistas. A loja da fabricante de facas Aritsugu tem uma história de mais de 400 anos e todo bom chef de sushis tem um jogo desta marca. Várias lojas possuem belas caixas de laca, assim como cerâmicas, chaleiras, vasos de flores e hashis, os palitos de comer.